Rutubet

% 14 max

Kül

% 0.640

Protein

% 11

Gluten

% 29

1. Sedim

32-35

Gecikmeli Sedim

35-38

Su Kaldırma

% 58

Stabilite

6 dk Min.

Yumuşama Derecesi

50 B.U

Uzayabilirlik

140 mm

Hamurun Maksimum Direnci

400 BU

Tat ve Koku

Kendine Özgü Tat ve Kokuda

Renk ve Görünüş

Kendine Özgü renk ve görünüşte

Ambalaj Şekli

50, 25 kg pp çuval