EN
ulusoy-un-ekmeklik-bugday-unu
Üretici Firma Ulusoy Un Sanayi ve Ticaret A.Ş
Tip SÜPERPLUS-Çeşit Ekmeklik
Ambalaj 25 KG , 50 KG Polipropilen Ambalajlarda veya dökme silobas şeklinde paketlenir.
İşletme Kayıt Belgesi No
SAMSUN (55 ) TR-55-K-018820
ÇORLU (59) TR-59-K-000465
SÖKE (09) TR-09-K-000343
ANKARA(06) TR-06-K-049242
HATAY (31) TR- 31-K-023686
Düşük kül değerlerine sahip bir un olup , çeşit ekmek yapımında kullanıma uygundur. Kara fırın, taş taban, borulu fırınlarda tek başına veya Döner ve tüner fırınlar için paçalın birinci unudur. Çatal kazanlarda uzun yoğurma prosesine uygun,  6- 7 tabana kadar  beklemeye toleranslıdır.  Yüksek hacimli, düzgün bıçak yapılı, ince kabuklu, geç bayatlama ve yüksek su kaldırma özelliği ile fazla ürün alma özelliği bulunmaktadır. Uzun fermantasyon bekleme sürelerine oldukça dayanıklı olup, arka tabanlara kadar renk ve şeklini bozmadan durabilmektedir.
Ürün Özellikleri

Duyusal Özellikler

Koku Kendine has kokudadır
Renk Kendine has beyaz renktedir

Fiziksel Özellikler

Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliği'ne Uygun Üretilmiştir
Yabancı Madde İçermez
Min %98'i 212 mikronluk un eleğinden geçer

Besin Değerleri(100 g için)

Enerji 1467/351 kj/kcal
Toplam Yağ 1,09 g
Doymuş Yağ 0,22 g
Karbonhidrat 73,23 g
Şekerler 1,07 g
Protein 12 g
Tuz 0,25 g
* Tuz içeriği sadece gıdanın doğasında bulunan sodyumdan kaynaklanmaktadır.

Diğer Özellikler

Alerjen Uyarısı GLUTEN İçerir
Saklama Koşulları Kapalı , havadar , serin ve rutubetsiz ortamda her türlü koku maddelerinden uzak silolarda veya palet üzerinde , duvara temas etmeyecek şekilde depolanmalıdır
Kullanım Şekli Elenerek kullanılmalıdır
Raf Ömrü Uygun saklama koşullarında üretim tarihinden itibaren 6 aydır
Bize ulaşın düğmesine tıklayarak, şartlarımızı ve politikamızı kabul etmiş olursunuz.